３月で結婚３周年のkomakoです。
結婚記念日のお祝いはシェラトン舞浜で食事をしたいと考えていました。
シェラトン舞浜にはレストラン・カフェが５店舗あります。
- ビュッフェ・ダイニング「グランカフェ」
- カジュアル・ダイニング「ガレリアカフェ」
- 鉄板焼レストラン「舞浜teppanyaki+」
- カフェ「トスティーナ」
- 日本料理「飛鳥」
【公式サイト】シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル｜レストラン
今回、当初から気になっていた鉄板焼レストラン「舞浜teppanyaki+」に行ってきたのでご紹介したいと思います。
Contents
鉄板焼きレストラン舞浜teppanyaki+とは？
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2階にある鉄板焼きのお店です。
千産千消を推進していることから千葉県産の食材が多く使われています。
◇営業時間◇
- ランチ 11：30 AM – 3：00 PM ※日曜・祝日開催のみ
- ディナー 5：30 PM ～ 11：00 PM（L.O. 10:00 PM）
ランチビュッフェは大人4,500円、ディナーコースは10,300円～なのでまさにホテル価格。お高めのレストランです。
結婚式準備で散々シェラトン舞浜に行きましたが値段が値段なので1度も行きませんでした。
今回は結婚3周年記念、年に一度くらいならということでディナーの予約をしました。
店内は高級感のある大人な雰囲気
オープン17時半と同時に入店しました。
平日ということもあり開店すぐは私たちだけでした。
黒を基調とした店内でアクセントカラーの赤がとても映えてました。
１階にあるグランカフェはファミリー向けな雰囲気ですが舞浜teppanyaki+は大人の落ち着いた雰囲気でした。
窓が大きく、店内からガーデンの様子が良く見えました。
席はテーブル席とカウンター席が用意されています。
カウンター席の場合、シェフが目の前で調理してくれます。
平日はお得！注文したディナーメニューの詳細
平日はお得なメニューがあるんです。
今回は平日限定スペシャルメニューを注文しました。
メニュー内容と金額
前菜・魚料理・肉料理・ご飯・デザートがワンドリンク（お酒含む)付きで7,200円～です。
デザート以外の前菜・魚料理・肉料理・ご飯は3種類の中から好きな料理を選べます。
注文を悩んでいるとシェフが今日のおすすめお肉を持ってきてくれました。
家で事前にメニューをチェックしていた私は肉料理はしあわせ絆牛にすることは決めていました。
しあわせ絆牛はシェラトン舞浜の婚礼メニューにも使われている食材です。私の結婚式でも提供しました。
ご飯メニューもとっても惹かれるラインナップです。ガーリックライスには目がないkomako夫婦です。ガーリックライスは悩むことなくチョイスしました。
ということで今回は以下の組み合わせで注文しました。前菜と御食事は旦那さんと違うメニューにしました。
◇私が注文したメニュー
- 前菜：旬の味覚前菜 シェフスタイル
- 魚料理：真鯛のグリル 千葉県産「一」ベーコンと春キャベツの鰹出汁スープ仕立て
- 肉料理：千葉県産 しあわせ絆牛サーロインステーキ 150ｇ 旬野菜の鉄板グリル
- 御食事：飯蛸と牛蒡の釜飯
◇旦那さんが注文したメニュー
- 前菜：チキン南蛮 彩り野菜のサラダ
- 魚料理：真鯛のグリル 千葉県産「一」ベーコンと春キャベツの鰹出汁スープ仕立て
- 肉料理：千葉県産 しあわせ絆牛サーロインステーキ 150ｇ 旬野菜の鉄板グリル
- 御食事：舞浜ハーブ卵のガーリックライス
ちなみに平日限定コースの場合はSPG優待が使えないので注意が必要です。
コースの量
私はまぁまぁ食べれる方ですが最後はかなりお腹いっぱいでした。
前菜からそこそこ量があり、肉料理の後半はかなりお腹も膨れてきました。
旦那さんもかなりお腹いっぱいになったようです。
旦那さんも結構食べる方なので男性でも満足できる量ではないかと思います。
こだわり満載の料理すべてに満足！頂いた料理の感想
カウンター席だったのでシェフが目の前で食材を調理してくれてとても迫力がありました。また、とても気さくなシェフで食材のこだわりや豆知識をたくさん教えてくれました。
前菜
私はこちらのシェフスタイルを注文しました。
左からローストビーフの胡麻和え・ワカサギの南蛮漬け・新玉ねぎのロワイヤルです。
ローストビーフがまずいわけではないですね。柔らかく美味しかったです。
ワカサギの南蛮漬けは骨も少なく食べやすかったです。
さっぱりしていて美味しかったです。
ロワイヤルは日本でいう茶碗蒸しみたいな料理です。
食感はまさに茶碗蒸し。玉ねぎの甘さがでていました。
あっさりした味付けでペロリと食べれました。
旦那さんはこちらのチキン南蛮を注文しました。私もひと切れもらいました。
衣はカリカリサクサク。中はジューシーで美味しかったです。
定食屋でチキン南蛮をよく頼む私も大満足でした。
魚料理
前菜がテーブルに来る前から目の前で調理をしてくれていました。
お魚は刺身で提供しても問題ない品質のものだそうです。ちなみにトマトは千葉県産のものでした。
まわりはサクサク、中は柔らかくふっくらしていました。
スープ仕立てって珍しいですよね。スープは出汁がきいていてオリーブオイルの酸味がほのかにありました。
こちらもとっても美味しかったです。スープまでしっかり飲み干しました。
肉料理
焼き加減を聞かれ、お店おすすめのミディアムレアで注文しました。
脂身はきれいに切ってくれました。
１５０ｇで注文しましたが脂身を抜いた後にグラムを計かっていました。お店によっては脂身を切る前に計るところもあるそうです。
最後のフランベはド迫力。
そして鎮火。
シェフが手際よくお肉をカットしてくれました。
刃物の切れ味は大事だそうで、いくら美味しいものでも切れない包丁で切ると美味しくなくなるとのこと。
写真見返してもお腹が減ります。
付け合わせは山わさび・ガーリックチップ・塩、そしてタレが3種類ありました。
シェフおすすめはお塩とのこと。いいお肉こそお塩が良いそうです。
わさびは新鮮なほど辛くないと言いますよね。
付け合わせのわさびを1/3ほど付けましたが全然辛くない。香りと爽やかさが口の中に広がりました。
ガーリックチップは言うまでもありません。
タレは左からポン酢・玉ねぎ・にんにく味噌でした。
タレも自家製で玉ねぎソースなんかは作るのに1ヶ月近くかかっているそうです。手が込んでいます。
にんにく味噌は甘めでお野菜につけても美味しかったです。
ご飯
釜飯くんは注文してすぐに調理が開始されました。
途中すごく良い香りがしました。
ご飯はシェアしたいことを伝えると取り分けて持ってきてくれました。
お出汁感がすごい。良い香り。お米もふっくらしていました。
白米にするか釜飯にするか悩んだのですが釜飯にして正解でした。
お米はパラパラでふっくらしていました。一見チャーハンにも見えますがガーリックライスです。
ガーリック感は少なめです。青森産のにんにくは臭わず甘いのが特徴らしいです。なのでいつものガーリックライスのようなパンチはなくお上品なガーリックライスでした。
お味噌汁の豆腐は浦安豆腐を使っているとのこと。それ以外にも千葉の食材をたくさん使っていました。
ご飯と頂く味噌汁はほっとしますね。見切れている漬物もとても美味しかったです。（写真撮り忘れました泣)
デザート
お肉も堪能しお腹いっぱい大満足でデザートを待っているとテーブル席への移動をお願いされました。
テーブル席でデザートを待っている…なんと！
結婚記念日ということでデザートとは別にケーキを用意してくれてました。
ケーキと一緒に写真も撮ってくれました。後ほど現像したものをテーブルまで持ってきてくれて嬉しかったです。
ケーキはチーズケーキと抹茶ケーキでした。
チーズケーキは濃厚でした。甘党の旦那さんはとても気に入っていました。
ケーキ堪能後はコースのデザートです。苺ムースとミックスベリー＋ミルクアイスです。
わたくしイチゴ系のお菓子があまり得意ではないのですが…このイチゴのムースはとっても美味しかったです。甘さと酸味のバランスがばっちりでした。
ザクザクしたクランチが入っていて歯ごたえが良かったです。またアイスのおかげで食後にさっぱりできました。
あなたにあったプランは？予約サイトを要チェック！お得にディナーを楽しむ方法
舞浜Teppanyaki＋を予約できるサイトはいくつかあり、どこで予約するか悩みました。
今回私が調べた中で見つけたお得なプランを用意しているサイトを紹介します。
我が家は店舗サイトから予約しました。
ビール派の我が家。平日限定スペシャルコースはビール含むワンドリンク付きでお得です。
【参考金額】平日限定スペシャルコース 7,200円～
OZモールだとシャンパン付きのお得なコースがあります。
【参考金額】鉄板焼きフルコースディナー 10,780円
【OZモール】舞浜Teppanyaki+レストラン予約プラン
一休では13,400円のコースが20％オフになるお得プランがあります。
【参考金額】しあわせ絆牛コース 10,720円 ※テーブル席限定
こちらのコースはお酒が料金に含まれていません。お酒がいらいない人は店舗に直接予約するよりお得です。
【まとめ】舞浜Teppanyaki＋は普段使いはできないが贅沢したい記念日におすすめ
平日限定スペシャルメニューはお味も良し！量もボリューミー！で大変満足できました。
これから行かれる方はカウンター席がおすすめです。
目の前で調理する迫力もありますが、焼く音や匂いも感じられ五感全体で料理を楽しむことができます。
唯一、お値段だけは可愛くないので気軽に来ることは難しいです。
私は贅沢したい記念日向けのレストランかなと思います。
全部の料理がとても美味しかったです。そして、シェフやホールスタッフの対応も素晴らしかったです。
我が家のお気に入りとなった舞浜Teppanyaki＋。
ぜひあなたも記念日などの大切な日に訪問してみてくださいね。行って損はないお店です。
以上、ここまでお読み頂きありがとうございました。
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